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      蘿卜紅色素
      蘿卜紅

      英文名稱：Radish Red
      來    源：以十字花科植物紅心蘿卜（Raphanus sativus L.）的根為原料，經(jīng)過提取、過濾、精制、濃縮、滅菌等步驟，最后噴霧干燥制得。
      有效成分：花色苷
      外  觀：深紅色液體或粉末
      溶解性能：溶于水
      理化分析
       
      項(xiàng)目
      結(jié)果
      標(biāo)準(zhǔn)
      色價(jià)E1%1cm (514±5nm)
      ≥50
      GB25536
      水分
      ≤7%
      GB5009.3
      砷
      ≤2 mg/kg
      GB/T5009.11
      鉛
      ≤3 mg/kg
      GB5009.12
      汞
      ≤0.01 mg/kg
      GB/T5009.17
      農(nóng)藥殘留
      符合GB2763規(guī)定
      GB2763

      應(yīng)用范圍
          蘿卜紅主要用于冷凍飲品、果醬、蜜餞、糖果、糕點(diǎn)、醋、醬及醬制品、復(fù)合調(diào)味料、果蔬汁、風(fēng)味飲料、配制酒、果凍等食品著色，可按GB 2760（中國(guó)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)）在相應(yīng)類別食品中按限量添加使用。